Jarret de veau tranché (Kg)

Jarret de veau tranché (kg)

17,25 €
TTC

Maigre et gélatineux, ce jarret de veau comporte un os riche en moelle qui sera parfait pour réaliser vos osso-buco.

Poids
Quantité

  • Production française (Auvergne) Production française (Auvergne)
  • Sécurité sanitaire / Chaîne du froid Sécurité sanitaire / Chaîne du froid
  • Livraison à domicile ou retrait DRIVE Livraison à domicile ou retrait DRIVE

Jarret de veau pour osso bucco

Nos veaux sont tous élevés sous leur mère dans l’exploitation extensive d’origine, majoritairement du Cantal (départements limitrophes possibles) 

Confits au miel à la cocotte, mijoté à la milanaise à la sauteuse, une cuisson longue et douce est à prévoir pour conserver toutes les saveurs de votre viande.

vi75

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