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Basse Côte
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Basse Côte

À partir de 12,40 €

Agréablement persillée, chez Gounature, la basse côte est issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive,...

Beefsteak 2eme categorie
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Beefsteak 2e catégorie

À partir de 3,14 €

Nos beefsteacks sont issus de bœufs nourris avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement dans le Cantal...

Beefsteak 1ere categorie
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Beefsteak 1re catégorie

À partir de 3,98 €

Nos beefsteacks première catégorie sont issus de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Bourguignon 1er choix
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Bourguignon 1er choix

À partir de 9,76 €

Notre viande à bourguignon est issue des avants de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Entrecôte
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Entrecôte

À partir de 6,45 €

Largement persillée, au grain fin, l'entrecôte est un morceau emblématique du bœuf. Située entre le faux filet et la basse côte, sa viande est...

Faux filet
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Faux-filet

À partir de 5,80 €

À griller, à rôtir ou tout simplement à poêler, le faux-filet est un des morceaux nobles de bœuf. Et nos bœufs sont tous élevés avec une...

Fondue
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Fondue

À partir de 27,96 €

Envie d'une fondue bourguignonne ? Commandez notre viande de bœuf dédiée elle provient de la région du Cantal, c'est garanti ! Livraison...

Haché à griller
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Haché à griller

À partir de 4,90 €

Voici la viande préférée des enfants : une viande maigre hachée finement 100% bœuf.

Vous pourrez également l'intégrer dans vos hachis par...

Jarret de boeuf avec os
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Jarret avec os

À partir de 9,14 €

Également appelé gîte, le jarret est situé autour du tibia arrière du bœuf. Maigre et gélatineux, il comporte un os riche en moelle et sera...

Paleron de bœuf
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Paleron

À partir de 15,18 €

Charnu, aux fibres courtes, le paleron se situe en haut de l'épaule du bœuf. Sa bande un peu gélatineuse qui le traverse lui donne une texture...

Pot au feu Flanchet
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Pot-au-feu Flanchet

À partir de 8,13 €

Le flanchet est un morceau qui se situe entre la bavette et le tendron. C'est un morceau parfait pour réaliser votre pot-au-feu car il a besoin...

Rosbif 1re categorie
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Rosbif 1re categorie

À partir de 28,96 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de première catégorie sont bardés de graisse pour leur permettre de conserver leur moelleux pendant la cuisson.

Rosbif 2e categorie
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Rosbif 2e catégorie

À partir de 23,95 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de deuxième catégorie sont issus des épaules ou de la région costale du bœuf. C'est la caractéristique de la...

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