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Andouillette

Andouillette

À partir de 2,46 €
Á base de panse de porc, de chaudin et de poitrine, le tout est cuit longuement avec de la moutarde, du vin blanc et assaisonnement.
Boudin Noir

Boudin Noir

À partir de 3,08 €
Sang et sous-gorge de porc, oignons, crème fraîche, ail, sel et persil, font partie de la recette.
Chair à saucisse

Chair à saucisse

À partir de 10,15 €
Hachée et mêlée de maigre et gras de porc, issus de porcs élevés sur paille en Auvergne. Sel, ail et poivre font partis de la recette.
Chipolatas

Chipolatas

À partir de 11,94 €
Nos chipolatas sont hachées dans la plus grande tradition (maigre et gras de porc issus de porcs élevés sur paille en Auvergne). Sel, ail et poivre...
Farce à Tomates

Farce à Tomates

À partir de 13,47 €
Notre farce à tomate est une chair fine à base de porc veau et bœuf, tous trois nés, élevés et abattus en Auvergne de façon traditionnelle.
Saucisse fraîche

Saucisse fraîche

À partir de 12,47 €
Nos saucisses sont hachées dans la plus grande tradition (maigre et gras de porc issus de porcs élevés sur paille en Auvergne). Sel, ail et poivre...
Saucisse sèche

Saucisse sèche

9,88 €

Séchée à plus de 900m d'altitude, notre saucisse sèche made in Haute-Loire saura faire sa place au moment de l'apéro.

Saucisson sec haute loire

Saucisson sec

10,08 €

Séché à plus de 900 mètres d'altitude, notre saucisson sec made in Haute-Loire saura faire sa place sur votre table.