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Andouillette

Andouillette

À partir de 2,46 €
Á base de panse de porc, de chaudin et de poitrine, le tout est cuit longuement avec de la moutarde, du vin blanc et assaisonnement.
Boudin Noir

Boudin Noir

À partir de 3,08 €
Sang et sous-gorge de porc, oignons, crème fraîche, ail, sel et persil, font partie de la recette.
Chair à saucisse

Chair à saucisse

À partir de 10,15 €
Hachée et mêlée de maigre et gras de porc, issus de porcs élevés sur paille en Auvergne. Sel, ail et poivre font partis de la recette.
Chipolatas

Chipolatas

À partir de 11,94 €
Nos chipolatas sont hachées dans la plus grande tradition (maigre et gras de porc issus de porcs élevés sur paille en Auvergne). Sel, ail et poivre...
Farce à Tomates

Farce à Tomates

À partir de 13,47 €
Notre farce à tomate est une chair fine à base de porc veau et bœuf, tous trois nés, élevés et abattus en Auvergne de façon traditionnelle.
Saucisse fraîche

Saucisse fraîche

À partir de 12,47 €
Nos saucisses sont hachées dans la plus grande tradition (maigre et gras de porc issus de porcs élevés sur paille en Auvergne). Sel, ail et poivre...