Notre charcuterie auvergnate se réalise dans la plus grande tradition dans notre atelier de Brioude.
Toute la matière première provient bien entendu des éleveurs locaux qui partagent notre vision généreuse de l'agriculture. La finalité étant de vous proposer des produits toujours plus naturels et en circuit court. Ce n’est pas pour rien que l’Auvergne est une région réputée pour sa tradition culinaire. L’authenticité de nos matières premières vous permettra de réaliser vos plats traditionnels en toute simplicité.
Andouillette ou boudin noir, saucisse sèche d’Auvergne ou tripes de bœuf, laissez-vous tenter par nos charcuteries auvergnates traditionnelles : essayer c’est adopter !
